Elevage des ruminants

Cette matière intitulée élevage des ruminants est destinée aux étudiants L3 Production animale, comporte trois chapitres, dont chacun traite une des trois espèces de ruminants élevées en Algérie, qui sont les bovins, les ovins et les caprins. Pour chaque espèce, nous traiterons les aspects fondamentaux, tels que les races, les systèmes de productions, les productions, ainsi que des notions générales sur l’élevage de chaque espèce.