Module Aviculture

Le module se compose de plusieurs chapitres et se propose de mettre en relief les différents aspects de l’élevage avicole dans ses segments techniques et économiques.

De façon générale, il sera question d’étudier la filière avicole au plan mondial et national, l’alimentation et la reproduction des oiseaux seront mises en relief ainsi que les différentes techniques d’élevages de ces espèces. Un chapitre sera consacré à l’aspect sanitaire et un autre qui traitera les différents produits issus de l’aviculture.

Des séances de travaux dirigés et pratiques seront dispensées en appoint et qui porterons sur des séries d’exercices qui concernent besoins alimentaires et performance de croissance et de reproduction d’une part ; d’une autre part, l’aspect pratique sera dédié aux dissections et aux études morpho-histologiques des principaux oiseaux (caille, pintade, dinde, poulet de chair, poule pondeuse, oie, canard…).