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Ce   cours   a  pour   objectif   de   permettre   aux   étudiants   d'acquérir   des connaissances fondamentales relatives aux différents phénomènes de transfert de matière quelque soit le milieu considéré. Intervenant dans tous les procédés de séparation et de  réaction  chimique ou biologique, cet enseignement a pour objet de donner les bases indispensables dans le domaine du transfert de matière

A   l'issue   de   ce   cours,   les   compétences   acquises   par   l'étudiant   lui permettront de :

-         comprendre    les    mécanismes    et    le     formalisme     permettant     la description du transfert de matière,

-   savoir écrire un bilan matière,

-     mettre en œuvre la méthodologie des bilans matière couplée à la description des phénomènes de transport de matière.


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