Techniques d'élevages

Petits élevages

Elevage des ruminants

Cette matière intitulée élevage des ruminants est destinée aux étudiants L3 Production animale. Elle comporte trois chapitres, où chacun d'eux traite une des trois espèces de ruminants d'élevage, l'élevage bovin qui est le plus important, et les deux élevages ovin et caprin. Pour chaque nous traiterons les aspects fondamentaux, tels que les races, les  productions,  ainsi que des notions générales sur l’élevage de chacune des trois espèces.

l’œuf et ovo produits


Ce cours est destiné  aux étudiants de troisième année licence de la spécialité Production Animale.

Le concept de coure est l'acquisition d'une connaissance générale  sur la composition de l’œuf en s’appuyant sur les différentes caractéristiques  physico-chimiques et microbiologique  de œuf et l’ovoproduits.


TP (Bâtiment, Hygiene et Prophylaxie)

Des supports des Travaux  pratiques de matière: Bâtiment, Hygiène et Prophylaxie

Bâtiment, hygiène et prophylaxie

    

Le lait

Ce cours est destiné  aux étudiants de troisième année licence de la spécialité Production Animale.

Le concept de coure est l'acquisition d'une connaissance générale  sur la composition de lait, en s’appuyant sur les différentes caractéristiques  physico-chimiques et microbiologique  du lait.