Webographie

1

https://www.universalis.fr/classification/techniques/agroalimentaire/techniques-agroalimentaires/

2

https://fr.wikipedia.org/wiki/Technologie_alimentaire#:~:text=Les%20premi%C3%A8res%20recherches%20dans%20le,Appert%20fut%20une%20%C3%A9tape%20d%C3%A9cisive.