Technologie alimentaire
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Exercice : Notion de valeur biologique
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Objectifs
Chapitre II : Les bases de la nutrition
Objectifs
Introduction
Historique de l'alimentation des poissons d'élevage
Régimes alimentaires des poissons sauvages
Les besoins nutritionnels des poissons d'élevage
Digestibilité des aliments et rejets
Pollution par les rejets fécaux et urinaires
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Exercice : Notion de valeur biologique
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