Cours : Amélioration des productions oléicoles

Chute physiologique

De nombreux fruits peuvent chuter en mois de juin: c'est la chute physiologique. Elle est salutaire car elle constitue un éclaircissage naturel. Elle peut toucher jusqu'à 50% des fruits noués. Les premiers fruits qui tombent sont ceux dont la fécondation a été incomplète. Les jeunes fruits en temps humide et froid ainsi qu'en situation défavorisée pour leur alimentation, chuteront également.

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