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# Digestion et Absorption

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- Cours

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- Chapitre II : Absorption des nutriments
  - Définition
  - Absorption buccale
  - Absorption gastrique
  - Absorption intestinale
  - Devenir des nutriments

Contenu :

## Absorption buccale

Absorption perlinguale : passage de petite substances au travers la muqueuse de la langue. Cette absorption est limitée car :

- temps de passage court

- bol alimentaire constitué de macromolécules

La fine muqueuse et la vascularisation importante permet tout de même l'absorption d'oligo-éléments, de certains médicaments...

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