Notions de phénomènes de transfert

Ce cours est destiné aux étudiants qui préparent une licence en génie des procédés en leur quatrième semestre. Il comporte les notions fondamentales des phénomènes de transport : le transfert de chaleur et ses trois principaux modes, le transfert de matière et le transfert de quantité de mouvement. Ils seront repris séparément et plus en détails au cinquième semestre.