لقد أصبحت ضاهرة الغش التجاري حديث الساعة بين جميع المنشغلين والمهتمين بصحة الإنسان، وبالطبع يرجع السبب في ذلك إلى إزدياد الجشع والسمة المادية التي تفشت في ضعاف النفوس من التجار و أصحاب المصانع والموزعين والوكلاء من جانب والتوسع التكنولوجي الهائل في وسائل وطرق الغش من جانب آخر، هذا و أسباب أخرى ساهمت في جعل موضوع حماية المستهلك يستقطب إهتمام العديد من الباحثين، والهيئات الرسمية والغير الرسمية.