L’ensemble de ces chapitres du cours doit permettre une bonne connaissance des opérations du Génie des Procédés pour les opérations des liquides, des solides  et des gaz.

Le but de ce cours, est d’acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur les traitements nécessaires pour utiliser l'eau comme fluide énergétique et thermique afin d’éliminer les problèmes d'encrassement, entartrage, corrosion, développements biologiques, qualité de l'eau, qui découlent directement de l'emploi de ce fluide.