L’épidémiologie est une discipline scientifique qui permet l’étude des problèmes de santé dans les populations humaines ou animales, leur fréquence, leur distribution dans le temps et dans l’espace, ainsi que la mise en place des mesures de prévention et de lutte contre ces maladies. 

 Ce présent cours permet d’initier les étudiants à certains aspects de l’épidémiologie comme l’analyse et la gestion des risques, les méthodes appliquées en épidémiologie, ainsi que l’acquisition des notions de base sur les principaux indicateurs épidémiologiques.

Acquérir des techniques d'entretien, le droit et propriété industrielle, la psychologie du travail, la comptabilité gestion et finance de l'entreprise, les outils de recherche sur internet, la réalisation d'un projet technique.

Ce cours s'adresse aux étudiants de Master 2 Microbiologie Appliquée. 

L’interaction est un caractère fondamental du vivant. Elle prend des formes diversifiées particulièrement chez les microorganismes. Ces derniers interagissent non seulement entre eux, mais aussi avec les plantes, les animaux et l’homme, ou encore avec les éléments organiques et minéraux de leur habitat. 

Les interactions microbiennes peuvent être conflictuelles ou bénéfiques. Dans le premier cas, les microorganismes sont nuisibles et leur pathogénicité peut être plus ou moins sévère selon l’espèce, tandis que dans le deuxième cas, un profit d’ordre écologique ou nutritif peut être tiré de la relation par un seul ou plusieurs partenaires.


                                  

Dans le présent cours, les étudiants de la deuxième année master spécialité microbiologie appliquée seront initiés aux principaux concepts: écologie microbienne,  techniques d'étude des microorganismes dans l'environnement et la technologie des fermentations.





La bioinformatique est un champs multi-disciplinaire impliquant la biologie, l’informatique, les mathématiques, les statistiques dont l’objectif est d’analyser les séquences biologiques et de prédire la structure et la fonction des macromolécules.

Ce cours permet d'initier les étudiants à la bioinformatique et de découvrir les connaissances, les techniques et les outils utilisés dans cette discipline.